目には「美味(うま)いッ!」、心に「感動ッ!」 中華料理の“てっぺん”ねらう、天才グルメ少年、あらわる!! 時は清(しん)朝の末期――。四川省(しせんしょう)最高のレストラン「菊下楼(きっかろう)」では、新料理長を決める“料理勝負”が行われようとしていた!! 前料理長パイの子=マオと、パイの弟子=ショウアンという因縁深い2人が“幻”の麻婆(マーボー)豆腐で激突するのだが……はたして軍配はどちらにッ!?
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「中華料理vs. フランス料理」の異種格闘戦を見よッ!! 「菊花楼(きっかろう)」料理長の就任前に、広州(こうしゅう…
ガチうま“餃子(ギョーザ)作り”をめぐるデッドヒート!! 「陽泉酒家(ようせんしゅか)」復興をかけ、広州(こうしゅう…
つかみとれ、“麺(メン)作り”の極意!!!! 料理人としての最高資格を得るため、4年に1度の“特級厨師(とっきゅうち…
広州(こうしゅう)での“料理修業”も一段落つき、みごと特級厨師(とっきゅうちゅうし)となったマオ。料理人としてでっか…