凡庸からの「確変」に妙手アリ!?転落事故から助けてくれたのは、むかし昔に因縁があった男の息子だった。親父の店のラーメンは貧弱で 閑古鳥鳴くダメダメ。しかし若者の方は見所があり性格もよく…旧態依然で廃業寸前な家族店、そこに逆転を呼ぶ芹沢の助言とは――!!?
伝説のラーメン×ビジネス漫画 復活!伝説のラーメン×ビジネス漫画 「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、カリスマ・芹…
次なる舞台はチェーン店!?ラーメン界のカリスマ・芹沢達也は、社長の職を才能あふれる若き女性社員・汐見ゆとりにあっさり…
”懐かし”自販機とカリスマがコラボ!?社長職をあっさり捨てたラーメン界&フードビジネス界のカリスマ・芹沢達也。次に現…
かつての“あのブーム”の裏に遺恨アリ!?グルメ雑誌の元編集長で、いまや取締役という大恩人の頼み。それは、過去にラーメ…
凡庸からの「確変」に妙手アリ!?転落事故から助けてくれたのは、むかし昔に因縁があった男の息子だった。親父の店のラーメ…
暖簾分けされた店は、なぜ流行らない!?芹沢もかつて仰ぎ見た創作ラーメンのパイオニアであり、塩ラーメンの名店『塩匠堂』…
新章「外食コンサル」編スタート!『飲食店再生師』との呼び声高い凄腕の外食コンサルタント・小宮山浩司。なぜかラーメンを…
激アツ展開!「外食コンサル」編、完結!!10年前の雪辱を果たす!小宮山、レジェンド・芹沢に挑む!!凄腕の外食コンサル…
企業案件一切なし!芹沢×インスタント麺!芹沢、DEEPなインスタント袋麺の最・前・線へ!経営不振に陥る『ラーメン17…