そばもん ニッポン蕎麦行脚 / 18  

青年そばもん ニッポン蕎麦行脚 / 18
660円 (税込)

あらすじ・内容紹介

矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、東へ西へ放浪の日々。本巻は即席そば業界を丁寧に取材。安藤百福が発明した即席麺の発展をたどりつつ、食品の安全性を考えた「カップそばってどうよ」ほか、世界的画家ミレーの代表作・「種まく人」の種は蕎麦の種であったかを検証する「種をまく人」ほか10編を収録。読むと無性に腹が減る本格蕎麦漫画です。

『そばもん ニッポン蕎麦行脚 / 18』詳細情報
ジャンルグルメ/職業・業界
雑誌ビッグコミック
出版社小学館
レーベルビッグコミックス
ページ数全249ページ
配信日2015年09月25日

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(C)山本おさむ / 小学館 
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