一期一会。人・食材・陶器、全ての出会いに、感謝し心を尽くす――。築地吉村次期板長・杉浦公太(すぎうら・こうた)は、一ヵ月の間一升庵で修業をすることに。おせんとの最悪の出会いを経た公太は、イマイチおせんの女将としての器を信じることができないでいた。そんな中起こった事件、板場に激震が。食べ物を決して粗末にしないおせんが公太の拵えた吸い物を捨ててしまった!! その真意とは――!?
一升庵に突如として勃発した里芋主役・脇役論争。吉祥寺日本料理「海の幸」で働く海幸(うみさち)&山幸(やまさち)をも巻…
一升庵若女将おせん、最後の最高のおもてなし! 部屋の室礼や古物の弄り方など、一升庵の帳場係としてずいぶんと板に付いて…