シャリの選択を誤り、第2課題で0点をとってしまった将太。しかも、第3課題で満点の10点を取らなければ、1回戦敗退となる窮地に追い込まれる。2回戦進出を懸けた第3課題は、マグロ。気を取り直し、満点を狙う将太だったが、今までの総合点の低さから割り当てられたのは、スジばかりの赤身だけになってしまった!! 最上級のマグロ部位を手に入れた強敵たちを向こうにまわし、将太は、そのネタで挽回できるのか!?
関口将太は、東京の名店・鳳寿司で働く新人寿司職人。故郷小樽で父が営む寿司店を手助けする為、日夜、修行に励む。そして新…
シャリの選択を誤り、第2課題で0点をとってしまった将太。しかも、第3課題で満点の10点を取らなければ、1回戦敗退とな…
小樽時代からの将太の宿敵・笹木剛志。大手寿司チェーン店「笹寿司」の御曹司である。そして、新人寿司職人コンクール全国大…
和歌山県勝浦漁港で熱戦が繰り広げられている新人寿司職人コンクール全国大会。第1課題の「マグロ尽くし」、第2課題の「ク…
鳳寿司の親方を「征五郎」と呼び捨てにする程の伝説の寿司職人、“握り克”こと岡田克郎。ずっと弟子もとらず一匹狼の職人だ…
過去に3番勝負で将太に勝ったことのある伝説の寿司職人・大年寺三郎太。先にコンクール全国大会第4回戦進出を決めた将太と…
兵庫県明石市で行われる新人寿司職人コンクール全国大会・第4回戦。勝利すれば決勝進出の戦いだが、将太の対戦相手は、負け…
新人寿司職人コンクール全国大会・準決勝。第5課題で王手をかけた将太は、“トロロ尽くし”で勝負を挑み、見事に大年寺を打…
かつて鳳寿司で、将太の先輩職人だった佐治安人(さじあんと)。彼も将太と戦う為、新人寿司職人コンクール全国大会に出場し…
笹寿司の寿司職人・切島傀。魚の鮮度を保つ“針麻酔”という高等技術を持つ“傷の男”。だが、将太は、準決勝での相手の坂田…
ついに福岡県博多市で新人寿司職人コンクール全国大会・決勝戦の幕が上がった。関口将太、佐治安人、切島傀、そして福岡代表…
新人寿司職人コンクール全国大会・決勝戦は、九州全県を回り、各県の勝負で一つずつ星を取り合うというスケールの大きいもの…
海洋深層水を探し当て、圧倒的な差をつけて第3課題で勝利した切島傀。続く第4課題は、宮崎県の高千穂においての“ちらし寿…
新人寿司職人コンクール全国大会・決勝戦の第5戦。“神の魚”シロシブダイを使って、切島傀とのマッチレースに勝利した将太…
新人寿司職人コンクール全国大会・決勝戦、第7戦の“盛り込み寿司”勝負を制し、最終対決戦への勝ち抜けを決めたのは佐治安…
父と誓った“人を幸せにする寿司”を体現し、強敵・切島傀を降した将太。これで、新人寿司職人コンクール全国大会・決勝戦の…
ついに新人寿司職人コンクール全国大会・決勝戦の最終対決! 病床の父を気遣いながらも父の築いてきた道を未来へつなぐため…