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１日６０万人の乗降客数を誇る東京駅。誰もが喜ぶ土産物をさがす人々が行きかうこの駅に隣接する大丸東京店に店を構えるのが和菓子店「花園万頭」。屋号と同名の地味で小さな万頭が１個３６７円で売られている。この銘菓が作られる過程と、隠された苦労話に迫る実録ヒューマンストーリー。
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あえて縁のない千葉・松戸で菓子店を開業した一家は、地元で日本一の生産を誇る落花生を焼菓子にとりいれ、新しい名産を生み…
1981年山梨の老舗製菓メーカー清月は赤字にあえいでいた。3代目社長・野田義紀の息子・清紀と清彦を清月に入社させ独自…
昭和35年のチリ地震による津波、平成23年の東日本大震災による津波、2度の震災により大ダメージを受けても「かもめの玉…
博多でしか作れない西洋和菓子「博多西洋和菓子」を作り出す！この信念のもと、会社が一丸となって生みだしたのが、大ヒット…
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